今天介紹的倫敦地鐵的第二條線 - 朱柏利線 Jubilee Line

朱伯利全線共有27個車站，其中13個設於地底。而這條地鐵在地圖上是以灰色代表

從Stratford到stanmore，途中有許多值得一看在看的好地方，現在就跟著我一起搭着地鐵遊倫敦吧！

＊北格林威治 North Greenwich

2000年1月1日盛大開幕的格林威治體育館，在建造之初就受到全球的矚目，這座外觀像馬戲團的體育館，由100根桅杆構成，佔地面積更為380公尺，是倫敦近年來最大的建築物之一，這個體育館更是2012奧運會的主比賽場地。

而咱們的阿妹-張惠妹於2012年4月30日在此舉辦AMeiZING World Tour London，為第二位在格林威治體育館開售票演唱會的華人歌手，第一位則是香港歌手陳奕迅。

(格林威治體育館)

下一站，我們來到了

＊肯納立碼頭站Canary Wharf

肯納立碼頭也叫做金絲雀碼頭。沿著泰唔士河沿岸，從塔橋到格林威治一帶，是稱為船塢區的倫敦新興區，是英國倫敦的近幾年來最金的金融中心，在這裡有著英國數座最高的建築物，包括第二高的加拿大第一廣場。

金絲雀碼頭的辦公室和零售空間的面積為14,000,000平方英尺，也可在這裡轉搭船塢區輕軌鐵路(DLR)前往格林威治公園

格林威治公園 Greenwich Park

格林威治公園 是位於倫敦的皇家花園之一，位於格林尼治古鎮中心東南，在1997年以航海主題被納入世界遺產。

保存了許多珍貴的航海相關資產，包括卡提沙克號、舊皇家海軍學院、舊皇家天文台、國家海事博物館、皇后之屋。

這裡也是都鐸王朝的亨利八世和伊麗莎白一世等多位君主的出生地。

！舊皇家海軍學院 Old Royal Naval college

   參觀免費

   開放時間：

   廣場：8:00~18:00、大廳與禮拜堂：10:00~17:00

！舊皇家天文台 Old Royal Ovservatory

   參觀免費

   開放時間：10:00~17:00，最後入場時間閉館前30分

！國家海事博物館 National Maritime Museum

   參觀免費，但部分需付費

   開放時間：10:00~17:00，最後入場時間閉館前30分

(卡提沙克號)

(皇后之屋)

接著，我們來到....

＊倫敦橋站 London Bridge

在這站，有2個地方一定要去

！市政廳 City Hall

從倫敦橋站出來後，在約步行10分鐘，就可以看到新的市政廳大樓。

外形像一個超級大海螺的新市政廳，是名建築師Norman Foster的偉大巨作之一，這位名設計師另一個是距離市政廳不遠的千禧橋。

新的市政廳高10層樓，建築物外觀本身被玻璃帷幕包覆着，特殊的設計和對面的倫敦塔形成了歷史與現代的強烈對比。

市政廳的一樓大廳、頂樓和周圍的綠地皆有開放讓民眾參觀，強調了親民的態度，頂樓慎至有『倫敦客廳』的稱號，在這裡可以眺望泰唔士河的美景，正好與倫敦塔與倫敦橋形成歷史與現代相呼應的美景。

開放時間：週一到週四，8:30~18:00、週五8:30~17:30

(倫敦市政廳)

逛完市政廳後，往地鐵的方向走，沿著泰唔士河走大約10~15分，我們來到了Vinopolis酒莊。

以販賣酒為主的Vinopolis莊園，裡頭有各種種類的酒，門票大約是20英鎊，服務人員會親切地招待顧客品嘗各式各樣的酒類，而且會教你怎樣欣賞酒的氣味、顏色、外觀和味道，介紹時間大約20分鍾左右，如果還有其他時間，不妨可以參觀酒莊，品嘗美食。

 ＊滑鐵盧站 Waterloo

這裡的滑鐵盧不是那個在1815年6月18號使拿破侖慘敗的滑鐵盧，該滑鐵盧是位於比利時的一個城鎮。但是，這裡我不講那個滑鐵盧。

從滑鐵盧站出來後網泰唔士河方向大約步行5分鐘，就可以看到一座巨大摩天輪，它就是著名的倫敦眼。

倫敦眼是慶祝千禧年時而建立的，號稱是全世界最大的景觀摩天輪，是由David Marks和Julia Barfield共同設計， 這座高達135公尺，高度僅次於肯納立碼頭大廈、Natwest 銀行、Telecom Tower，是倫敦第四高的建築物，目前也是最耀眼的新興地標。

倫敦眼共有32個觀景倉，每艙可載25人，每次時間為30分鐘，大家不但可以欣賞到整個倫敦市區，更可以一再體驗泰唔士河的美景。

開放時間：

10~3月：10:00~20:00

4月：10:00~21:00

5~6月：週日～週四，10:00~21:00、週五～週六，10:00~21:30

票價：成人17.88鎊、孩童9.5鎊

(倫敦眼)

最後，我們來到了著名的

＊貝克街站 Baker Street

看到貝克街，我立刻想到了柯南道爾筆下的世界有名的偵探福爾摩斯，既然都來這裡，怎麼能錯過福爾摩斯博物館。

從貝克街站出來後，大約步行3~4分鐘，小說裡福爾摩斯所住的地址在貝克街211b號，而博物館如同小說裡的一樣，在1990年便設在這裡。

博物館是棟外觀看起來小巧的三層公寓，前面是福爾摩斯與華生的共用書房，再往裡走，就是福爾摩斯的臥室，書房內有擺滿了福爾摩斯平時辦案所使用的道具，包括煙斗、放大鏡、外套、煤氣燈.... 館內的擺設都跟小說寫的一模一樣，還可以在臥室裡看到正收拾到一半的行李，感覺像是福爾摩斯正收拾行李準備出門辦案。

因為福爾摩斯的房東是韓德森太太，所以博物館的門票收據是一張由韓德森太太所開的住宿證明，非常值得收藏，在館內還可以看到穿著維多利亞時代的演員在裡面走來走去，不妨去跟他們拍張照吧！

開放時間：9:30~18:00

票價：成人6鎊、16歲以下4鎊

(福爾摩斯博物館)

再來，地鐵站往左一樣步行3~4分鐘，會看到杜沙夫人的蠟像館

杜莎夫人蠟像館的一個主要景點是恐怖屋（The Chamber of Horrors），這一部分的展覽包括法國大革命的犧牲者們和新制的各種殺手和罪犯的形象。後來又陸續添加了其他名人的蠟像。

在杜沙夫人的蠟像館裡可以看到很多名人，在倫敦的管內放置有英國皇室成員，不只是現任英國女王伊莉莎白二世，也可以看到伊麗莎白一世、維多利亞女王，和許多皇室成員，其中包含戴安娜王妃。

名人包括最近火紅的吸血鬼羅博派丁森、歌舞青春的柴克艾福隆、精靈弓箭手奧蘭多布魯、羅馬假期的奧黛麗赫本、哈利波特-丹尼爾雷得克裡夫、永遠的pop king麥可傑克森....每尊蠟像都栩栩如生，錯過的話，實在可惜。

開放時間：9:30~19:30，閉館時間根據不同月份、日期而有所變動，建議先上網查詢

票價：成人25.54鎊、孩童21.46鎊，先上網預訂，票價9折

(杜沙夫人蠟像館)

(伊麗莎白一世的蠟像)

到這裡，累了一天，終於逛完了整條朱伯利線，去了很多地方，都值得讓人細細品味

下一次，在跟著我們搭地鐵遊倫敦吧！

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英國這個古老的國家，充滿文藝氣息，尤其倫敦集大成

倫敦的豐富撲面而來，怎麼開始?怎麼玩?

分享一個好點子-用地鐵玩倫敦!

現在就跟著我們搭地鐵遊倫敦吧！

皮卡地里線(Piccadilly Line)

今天我們將介紹以皮卡地里線為主軸來玩倫敦

這條路線，您可以在倫敦的地鐵地圖(上圖)找到以深藍色為代表色，

從Cokfosters開始，準備好出發了嗎?

GO~

1、國王十字車站/聖潘克拉斯車站 (King’s Cross / St. Pancras)

國王十字車站是英國在1852年啟用的大型鐵路交際站，

位於倫敦市中心的國王十字地區，旁邊緊臨的聖潘可拉斯車站，

是通往英格蘭東北部與蘇格蘭東部各大城市的火車起點站，也可搭乘歐洲之星-前往法國的高速列車，

而國王十字站是英國鐵路幹線東海岸主幹線的南端起點、終點站。

國王十字站有很多開往英格蘭、蘇格蘭的東部和北部的線路，

連接很多大城市，例如劍橋、彼得伯勒、赫爾河畔京斯頓、唐斯卡特、里茲、

約克、紐塞、愛丁堡、格拉斯哥、丹帝、亞伯丁和印威內斯。 

而國王十字車站，廣為大家熟知的應該是因為“哈利波特”，

還記得哈利波特每個學期的開始都要和他的兩個好朋友榮恩及妙麗還有其他人

一起進入9又4/3月台，搭火車到霍格華滋嗎?

這個月台就位在這個國王十字車站喔，

國王十字車站也應景的設了一個9又3/4車站，哈利波特迷絕對不能錯過的旅遊景點之一。

 (9又3/4月台)

2、羅素廣場(Russell Square)

羅素廣場是倫敦高等教育機構的集中地之一，位於於倫敦卡姆登自治市的威頓區，

是倫敦的文化重鎮，四周有大家一定要去的大英博物館和倫敦大學等景點

特別值得一提的是大英博物館是世界上規模最大、最著名的博物館之一。

 (倫敦大學議事大樓)

3、柯芬園 Covent Garden

地鐵站附近有一整片值得尋寶的徒步購物區，包括柯芬園廣場和Long Acre街上的名店，

柯芬園四周的小巷子也十分有看頭，咖啡店、酒吧和精緻的餐館林立，非常的有歐洲風情

另外柯芬園附近有許多二手小店和古董店，喜歡挖寶的人千萬不可錯過。

(柯芬園廣場)

4、萊斯特廣場/皮卡地里圓環 Leicester Square / Piccadilly Circus

在萊斯特廣場的中間是一個小公園，而公園中央矗立著莎士比亞的銅像，

最近又加上了諧星查理.卓別林的銅像。

(萊斯特廣場)

萊斯特廣場與皮卡地里圓環的間距僅有260公尺，是倫敦地鐵距離最短的一站，

不妨在來斯特廣場站下，然後徒步走到車皮卡地里圓環，

這兩站間以芬奇街為主軸進而擴展至中國城和舊康普頓街，

該區為倫敦著名的蘇活區和西區，人潮更是絡繹不絕。

皮卡迪利廣場（Piccadilly Circus）創建於1819年，與攝政街（Regent Street）交界處，

早期是英國零售商店所在地，今日為英國倫敦市中心購物街道的圓心點，有

五條主要道路交錯於此，更是熱鬧非凡。

(皮卡迪利廣場)

5、騎士橋 Knightsbridge

位於倫敦市中心西部的一條街道，該區還以超昂貴的住宅區，以及高檔的百貨公司為主，

附近的海德公園則是倫敦最大的公園，

公園內的名勝包括演說者之角(位於東北角靠近大理石拱門)和騎馬道(Rotten Row)。

東南是海德公園角。

九曲湖以南是戴安娜王妃噴泉，一個橢圓形石頭環形噴泉。

(海德公園)

6、南肯辛頓 South Kensington

英國倫敦市中心偏西部肯辛頓-切爾西區中的一個地區，

匯集的英國著名的博物館，自然歷史博物館、V&A博物館、科學博物館都建立於此，

單單逛博物館就可以去掉一整天的時間，再往北走可到艾伯特演奏廳及海德公園南端的艾伯特紀念塔看看。

艾伯特演奏廳於1971年完成，外觀仿自羅馬圓形廣場，

是維多利亞女王為紀念去世的王夫艾伯特，故取名為艾伯特音樂廳。

(艾伯特音樂廳)

也可以到位於肯辛頓花園西側的肯辛頓宮，

肯辛頓宮是戴安娜王妃（直到她1997年去世）的正式官邸，

喜歡戴安娜王妃的人不仿可以去肯辛頓宮弔唁戴妃(目前只開放部分參觀)。

(肯辛頓宮)

不管你現在人在英國還是台灣，

可以計畫旅遊，就從選一條倫敦地鐵路徑開始吧!

資料來源：英國觀光局

Oyster card 在2003年開始發行

在倫敦使用oyster card非常方便又省錢。

買Oyster card一張5磅，可以使用於倫敦市區的公車、捷運(tube)、輕軌電車(DLR)、火車和泰晤士河的船資，但是文章後面我們將提到Oyster card的優惠，不包含泰晤士河遊船在內，也就是說Oyster card可以付船資，但是不能合併優惠。

如果確定將離開倫敦或者其他原因不再使用Oyster card了，還可以申請退卡，拿回當初付的5磅費用和裡面的儲值餘額，相對於台灣的捷運卡買卡的錢一塊錢都拿不回來，Oyster card算是擁有很大方的德政。

想要買oyster card可以在地鐵站的售票亭、旅客中心和自動販賣機都可以買的到Oyster card，要特別注意的是-自動販賣機只接受硬幣，買卡或儲值之前要先把硬幣準備好。

買妥Oyster card之後記得要順便加值之後才能使用。

特別注意的是，加值很方便所以建議不要一次加值太多錢，以免遺失Oyster卡的時候大失血。除非你幫你的Oyster card 在線上註冊過，否則你的oyster card遺失的話，裡面的加值是拿不回來的。

使用Oyster卡有省錢的小屁步，2005年2月27日開始，Oyster card開始推出Daily cop方案，內容是-如果時間允許，可以選擇在離峰時段(早上9:30之後)再使用oyster card，那麼Oyster卡每天只會收固定金額(Daily cop)多出來的費用就不用再被收取，舉例來說-如果你活動範圍在1-2區的話，那麼一天最多只會被收取7磅，即使車資超過這個Daily cop費用都不會在被扣儲值。

相關費用可以參考 http://www.tfl.gov.uk/tickets/14416.aspx

另外如果你只搭公車、電車，使用現金買單張票是2.4磅，用Oyster card 買單張票則是1.4磅，但是如果同一天使用多趟公車，使用oyster card最多只會被收取4.40磅，這個費用沒有時段和區域的限制。

最後小編要提醒各位的就是，倫敦的輕軌電車(DLR)車站出口有時候不像台灣的車站有柵欄，刷卡才能通過。

很多倫敦的輕軌電車(DLR)車站出站刷卡機很不起眼，又藏在很角落的地方，一不小心就很容易忘了刷卡，卻還可以出站，但是一旦忘了刷卡出站，就會被罰高額款項，所以一定要記得使用oyster card刷卡之後再離站喔。

資料來源：英國觀光局

不管是要前往英國唸書還是工作的你們，真的對英國這個國家十分瞭解嗎？試著回答下面的問題，你答對了嗎？

請問下列何者是英國最大的石頭遺跡？

   a.Stonehenge（巨石陣）

   b.Hadrian’s Wall（哈德良長城）

   c.Offa’s Dyke（奧法堤）

   d.Fountains Abbey（噴泉修道院）

a.Stonehenge（巨石陣）

位於英格蘭威爾特郡，每年大約有100萬人從世界各地慕名前來參觀。巨石陣是英國最著名的史前建築遺跡，它的建造起因和方法至今在考古界仍是個不解之謎。巨石陣也叫做圓形石林，位於英國離倫敦大約120公里一個叫做埃姆斯伯里的地方。那裡的幾十塊巨石圍成一個大圓圈，其中一些石塊足有六米之高。

考古證明，巨石陣的修建是分幾個不同階段完成的。大約在公元前3100年，開始了第一階段的修建。首先是修建環形的溝渠和土台。由藍沙岩排列成兩個圓環，是巨石陣的雛形。在公元前2100年至公元前1900年，修建了通往中央的道路。又建成了規模龐大的巨石陣：以巨石為柱，頂上則橫臥巨石為楣。構成直徑約30米左右的圓環。

b.Hadrian’s Wall（哈德良長城）

是一條由石頭和泥土構成的橫貫整個大不列顛本島的軍事防禦長城，由羅馬帝國五賢帝中的第三位君主：哈德良所興建。公元112年，哈德良為防禦北部皮克特人反攻，保護已控制的大不列顛人民安全，開始在今英格蘭北面的邊界修築一系列防禦工事，後人稱為哈德良長城。哈德良長城的建立，標誌著羅馬帝國擴張的最北界。

另外一條於羅馬帝國時代所建造的長城：安多寧長城，該長城由羅馬帝國五賢帝中的第四位君主：安敦寧·畢尤所建造，位於今蘇格蘭境內，始建於公元142年

c.Offa’s Dyke（奧法堤）

英格蘭和威爾斯邊界上的線狀軍事工事，從賽文河畔的切普斯托向北延伸270公里至迪河三角洲。建於麥西亞國王奧法在位時的8世紀末，目的是防禦威爾斯人的進攻，奧法堤大部分是平坦的堤壩，個別地方高18米，在威爾斯一側有深約3.7米的深溝。有些部分至今仍然可見，現今為威爾斯景點之一。 奧法堤小徑所經過山岸，堪稱權威爾斯景色最優美的地方，沿途經過Llanthony Priory遺址、Honddu河、Patrishow的美麗教堂和Waun Fach的最高峰。

d.Fountains Abbey（噴泉修道院）

位於在北約克郡，英格蘭西南約3公里，該修道院建立於西元1132年，直到西元1539年時，英國國王亨利八世下令解散修道院，目前是英國最大、保最良好的修道院史跡。因此答案是a. Stonehenge（巨石陣）

 

2.What is the name of the admiral who died in a sea battle in 1805 and has a monument in Trafalgar Square, London?

請問在倫敦的特拉法加廣場上有個紀念碑，是紀念下列哪位於1805的海戰中殉職的海軍上將？
    a.Cook(庫克)
    b.Drake(達克)
    c.Nelson(尼爾森)
    d.Raleigh(羅利)

 

特拉法加廣場（Trafalgar Square）是英國倫敦西敏寺的著名廣場，建立於1805年。廣場中有個最突出的標的是位於廣場南端的尼爾森紀念碑，高度為53公尺。此碑紀念在拿破侖戰爭中的一位海軍上將，英國民族英雄何瑞修· 尼爾森。碑頂是尼爾森將軍的銅像。碑底四周是四隻巨型銅獅。柱基四周是記念拿破崙戰爭各次戰役的浮雕。

  

海軍上將 - 何瑞修·尼爾森，第一代尼爾森子爵，是18世紀末及19世紀初的著名英國海軍將領及軍事家，在1798年尼羅河戰役及1801年哥本哈根戰役等重大戰役中帶領英國皇家海軍勝出，他在1805年的特拉法加戰役擊潰法國及西班牙組成的聯合艦隊。這也是西敏寺特拉法加廣場的由來。因此這題答案是 c.Nelson(尼爾森)

 

3.In 1801, a new version of the official flag of the United Kingdom was created. What is it often called?

在1801年，英國官方設計了一個新的標誌，此標誌通常被稱為下列哪個名稱？
   a.The British Standard(英國標準旗)
   b.The Royal Banner(皇家旗幟)
   c.The St George Cross(聖喬治十字旗)
   d.The Union Jack(聯合傑克旗)

 

英國國旗，稱為米字旗，另一個名稱為聯合傑克旗，代表了英格蘭、蘇格蘭、愛爾蘭三個國家。1606年英格蘭與蘇格蘭兩個國家合併，成為大不列顛國，國旗稱為聯合傑克旗，也是初版的英國國旗，而當《1800年聯合法案》通過以來，大不列顛王國又與愛爾蘭王國合併，在1801年，大不列顛王國就被大不列顛及北愛爾蘭聯合王國給取代。國旗也融合了原本的傑克旗和愛爾蘭國旗，成為現在的英國國旗， 因此這題答案是d.The Union Jack(聯合傑克旗)

   

 

 

4.Who is the patron saint of Scotland?

誰是蘇格蘭的守護神？
   a.St Andrew(聖安德魯)
   b.St David(聖大衛)
   c.St George(聖喬治)
   d.St Patrick(聖派翠克)

 

蘇格蘭國旗又稱作聖安德魯十字，是藍底襯白色十字。按傳統，旗幟代表聖安德魯，相傳他在帕特雷殉教時被釘在X形十字架上。聖安德魯十字是呈「X」狀的十字元號，相傳耶穌門徒安德魯就是在此十字架上殉教。蘇格蘭國旗、牙買加國旗、俄羅斯海軍旗幟及不少其他旗幟或紋章均以此符號組成。 因此這題答案是 a.St Andrew(聖安德魯)

   

 

 

 

 

5.Which of these sporting events was hosted in London in 2012?

倫敦在2012舉辦了哪項運動賽事？

  a.The Commonwealth Games(英聯邦運動會)

  b.The Cricket World Cup(板球世界杯)

  c.The European Football Championship(歐洲足球錦標賽)

  d.The Paralympic Games(帕拉林匹克運動會，即殘奧會)

 

倫敦在2012舉辦了奧林匹克運動會及帕拉林匹克運動會，這兩項運動會下次將於巴西的里約熱內盧(巴西第二大城)舉辦，此題答案為d.The Paralympic Games(殘奧會)

   

 

6.At her jubilee in 2012, how many years as queen did Queen Elizabeth II celebrate?

 

2012年是英國女王在位幾週年？

 

    a.25

 

    b.40

 

    c.50

 

    d.60

 

7.2012年6月2日是英國女王伊麗莎白二世登基60週年的紀念日。為了慶祝女王的「鑽石級」登基年，英國全國舉行了各種慶祝活動。已經85歲高齡的女王通過白金漢宮發表聲明，明確表示自己沒有讓位的念頭，而是繼續擔任女王，「把餘生都奉獻給國民」。此題答案為d.60

 

   

 

 

 

8.The second largest party in the House of Commons is known by what name?

 

英國第二大黨在下議院的名稱是以下哪一個？

 

   a.The senate(參議院)

 

   b.The Opposition(反對黨)

 

   c.The Lords(上議院)

 

   d.The other side(以上皆非)

 

 

英國下議院第一大黨為保守黨，第二大黨則是工黨（英文：Labour party)，是英國中間左派，克會民主主義和民主社會主義的黨政。此題答案為 d.The other side(以上皆非)

 

 

 

9.From what age can you be asked to serve on a jury?

 

幾歲可以擔任陪審團？

 

  a.16

 

  b.18

 

  c.21

 

  d.25

 

陪審團為法院中，用以判定事實或被告是否有罪（視乎各地法律而定）的團體，多見於英美法系國家。所有成年公民都可能被選為陪審員，卻不是所有成人皆有資格出任陪審員，例如警察、軍人，教授，市（省）長，法學系的學生可能不符合或可獲豁免出任陪審員。此題答案為b.18

 

你吃素嗎?

如果你也是素食者而且即將出發到英國，你將會發現，你不僅不需要擔心餓肚子，而且還會發現英國非常友善的對待吃素這件事情呢!

在台灣，選擇素食的原因可能是為宗教，或者是因為健康因素或減肥，而正確的素食選擇，的確是一種健康的飲食習慣

但是英國許多素食者，選擇做為一名素食者的因素，很多是因為環保和對於尊重生命的一種選擇。

我認識的許多英國朋友裡，有非常多素食者，不僅只選擇素食，也挑選不用動物做實驗的保養/化妝品，皮草當然也在拒絕使用名單內。

不說大家可能不知道，英國除了是全世界第一個有安寧觀念的國家之外，也同時是世界上第一個立下反虐待動物法案的國家，到了英國，看他們卸下冷冰冰而正式的態度之後，其實感覺到的是更溫暖的慈悲。

今天就來介紹一下，在英國哪裡可以發現素食的蹤影吧!

一般餐廳

很多食素者最常遇到的就是，走進餐廳卻無法填飽肚子-因為沒有素食的菜單。

但是在英國，任意走進一家餐館，多少都會有提供給素食者的菜單。

在英國如果你看見菜單上印有一些「V」的字樣，意思就是Vegetarian，素食主義可以安心選擇。

素食餐廳

英國也有像台灣一樣的素食餐廳在英國喔，

唯一不同的就是，英國的素食並不忌諱蔥蒜等辛香料理。

速食餐廳

沒錯! 字沒打錯，是速食餐廳，

在英國的麥當勞、漢堡王也都見得到速食的蹤跡喔，下次去點一個素食漢堡來開開眼界ㄅ。

公司行號的食堂

英國公司的食堂，也會有專門為素食者的供餐。

超市市場

去超市買東西，不僅買的到蔬菜，甚至也買的到素肉了，從早期很陽春的大豆肉類產品，到現在也有素食火腿了，非常的方便。

英國甚至在每年的五月還舉辦素食周，宣傳素食菜單，舉辦素食廚藝比賽等。

如果你即將出發到英國了，記得也品嘗看看英國的素食食品吧!

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所謂charity shop，就是慈善商店，是英國一種和便利店一樣常見的商店。但是它與其他商店不同的是，慈善商店裏賣的物品，都是人們主動捐獻出來的物品，比如不要穿的衣物、過時的家具等，東西價格自然要比普通商店低一些。人們在慈善商店裏買東西，付的錢最終都被當做捐款，贈給慈善機構。

不要以為這就是「破爛二手貨實體店」的代名詞，慈善商店裏陳列的東西都是很體面的，即使是舊衣服，也都散發著洗衣粉的清香，整整齊齊被掛在衣架上供顧客挑選。而且據說，許多政客名人都喜歡逛慈善商店。當然，肯定不是因為他們沒有錢。

我家附近的街道上就有不少慈善商店。每次去捐了衣物，店裏的修女服務員都感激不盡，像是我給他們帶去了價值連城的寶物。

每天路過大大小小的慈善店，感覺它們和在英國的中餐館一樣，已經是生活的一部分。其實在英國，慈善是一個一點都不陌生的存在。在大一點的地鐵站，有時會見到一些人拎著小水桶，嘴裏呼喊著些什麼，這些人就是為慈善機構工作的人，抬頭看看，各種各樣的短信募捐平面廣告都在告訴你，世界上哪裏的兒童或者婦女、小動物、退役軍人、病人、森林綠地、犯人家屬等等需要我們的關注，需要我們的支援。

我問在慈善商店工作的人員，為什麼英國的慈善事業如此「鋪天蓋地」，似乎什麼對象都值得募捐。

對方說，在英國做慈善事業是可以減稅的，英國的慈善組織收支免稅，而且可以向政府提出基金申請撥款。慈善組織不是所謂的「野雞」機構，都是有政府專門設立的獨立機構慈善委員會統一管理，一般規模稍大的慈善機構，都要登記註冊。

而慈善商店，則是這些慈善機構的網點。這樣一來，慈善組織就有了自己的非盈利的有效運營模式。

我一聽，可急了，說：「萬一有人冒充慈善機構，不進行登記註冊，把募捐來的錢佔為己有，我也追蹤不到自己的捐款，怎麼辦？」

對方告訴我，維持慈善事業穩妥運行，從未失控的最關鍵一點是，英國有一部《慈善法》。這套法律保證了所有慈善機構的社會地位，可靠性，管理制度，獎懲制度等等。而且，這套法律已經有400年的歷史，應該說，是一套很成熟的法律。

我仍然不服，追著發問：「法律也是人定的，總有人鑽空子，他們去騙錢那怎麼辦？」

對方真誠地看著我，說了一句話：「你為什麼這麼不相信慈善組織呢？為什麼覺得他們總是在騙人呢？」

我瞠目結舌，啞口無言。

是啊，在英國的這些日子，倒是真的從來沒有聽聞慈善組織的醜聞。看著身邊慈善事業每年的發展，說明人們還是源源不斷地在支持慈善組織，即使在經濟危機的關頭下，也沒有因為經濟原因而停止捐款，只是英國百姓近年來手頭緊捐款少了。為什麼我如此不相信慈善組織呢？

仔細想了想，還有一個原因，那就是人與人之間的信任。慈善事業除了法律的保證，另外一個基石就是人們的信任。上百年的慈善歷史不是一天建成的，要獲得人們的信任，除了要證明自己的「言行符實」，更重要的是如何長久保持「言行符實」，建立信任，讓捐款的人們放心。因為所有人都明白，慈善機構更是清楚，醜聞對慈善事業的打擊是毀滅性的，不僅毀滅的是整個機構、事業，更是人與人之間不易建立的信任。說的通俗點，自己拿去捐款的錢，是收不回來的，可是身邊千千萬萬的人都知道這個道理，還是在不斷地捐款，這樣的善良動機如果被慈善醜聞打擊，那將是對這個事業的不可扭轉地毀滅。英國人奉信基督教，對捐助有一種傳統的自覺意識。如果這種自覺意識被毀滅，那麼這個社會恐怕也沒有任何底線可言了。

「英國範」這種調調，在國內流行，所代表的是一個國家會讓人聯想到什麼呢？比如：荷蘭會想到風車，日本是櫻花....等！台灣我會想到夜市、三太子

、日月潭、阿里山還有最重要的台灣人的熱情啦 ^ ^

那英國呢?

毫不猶豫地列出了一大堆:

酒吧、一鎊錢硬幣、苦啤酒、雜貨店、白色的Van，紅色電話亭、排隊、維多利亞式的bay window，鄉村教堂、米字旗、Barbour鄉村套裝、煙斗、醉漢、茶、礦工、聖公會牧師、純色漆的門、水管工、警察的高帽、鄉間小路、都鐸時代黑白格房子、賽馬、學徒工、古董店、板球、二戰女兵、噴火者戰鬥機、NHS護士、郵遞員、CHAV、下雨、印度菜……

在我腦子裏閃過的關鍵詞裏，很多就是關於鄉村。

最近，有一些朋友向我問起英國，甚至抱怨聽不懂英國英語，你有想過若你是英國人，你會怎麼向人介紹自己生活了這麼多年的國家呢？生活在英國的你，也許和我有一樣的困惑，現在你陳年老友、朋友的親戚、老領導的子女，紛紛從中國過來，問你「什麼是英國?」

可否找個晚飯之後的時間，準備一張白紙和筆，慢慢地寫出來自己100個關於英國的關鍵詞或你的家鄉或去過的國家。為自己的經歷留下記錄看看妳到訪的國家讓你留下什麼美麗的回憶，也是個另類不錯的日記。

今天，讓我們來追隨藝術家的足跡吧。

Stratford-upon-Avon 是個擁有豐富歷史人文的小城鎮,

因為著名的劇作家莎士比亞(莎翁)在這出生而聞名, 所以也叫”莎士比亞出生地 “

 有一句話說過：「我們寧可丟掉一百個印度，也不願意失去一個莎士比亞！」

從這句話便可知道莎士比亞的珍貴性。

莎士比亞享年五十二歲。幼年就讀的文法學校是莎翁一生唯一受過的正規教育。

這段期間他愛上了英譯的作品，因而引導他走上執筆生涯。

後來因父親負債，只好輟學。後來到倫敦發展生活較安定之後開始積極從事戲劇工作。

起初跟劇作家合寫劇本，之後才完全獨立創作，便開始在戲劇和文學上大放異彩。


王公侯爵到販夫走卒的角色，每個都描繪細膩，刻畫生動。

他的戲劇，其實就是整個人生的戲劇。

                                                                                           關於留遊學問題請洽思朝外語Jean：06-5119111

在世界文學史上，英國的莎翁與希臘的荷馬、義大利的但丁、德國的歌德被並譽為人類文學的四大寶藏。
　　

到了英國不妨去走走看看吧。

英國的聖誕節主要放三天，這三天商店不開，大眾運輸停擺，所以是最安靜的時刻。
24: CHRISTMAS EVE （聖誕前夕）
25: CHRISTMAS （聖誕節）
26: BOXING DAY（拆禮物日）

從十二月初開始，英國人就陷入聖誕節大採購時段，學校師生之間互相交換聖誕卡片。
都會去PICCADILLY CIRCUS、OXFORD CIRCUS、KNIGHTBRIDGE這三個地方買東西，聖誕節過後的部分商品五折大優待更令我買得昏天暗地，百貨公司一家接著一家跑，還曾經在結帳時被店員說垃圾血拼！

百貨公司是位在PICCADILLY CIRCUS跟GREEN PARK之間的FORTNUM ＆ MASON這家由ANN女王兩位侍者創立快三百年的老店，這家店為皇家御用商店，建築物外以櫥窗設計著名，有一本書WINDOWS FOR ALL SEASON專門在介紹這家店的櫥窗！

建築物內部則有如宮殿般裝潢華麗，除了一樓食品部門人山人海外，其他樓層則較少人會到訪，可以盡情享受寬敞舒適的購物空間。
這家店商品高級，一樓服務人員幾乎都是俊男美女，穿燕尾服的店員不帥也很難！
二樓的女生廁所別具特色，進門時有清潔人員幫你開門，使用過後清潔人員會清潔廁所並請下一位客人進入，洗手台旁則放高級洗手乳、護手霜、香水免費使用。

FORTNUM ＆ MASON以食品著名，除了自創品牌外，也賣世界各地形形色色的食品，聽我朋友說他在這家高級商店發現麥芽糖中包蠍子、螞蟻的詭異產品！（那台灣要不要開發本土性蟑螂口味！？）
大多數人喜歡的FORTNUM ＆ MASON產品是ELEGANT THINS伯爵茶跟紫羅蘭口味的薄片巧克力，至於其他聖誕節應景商品就翻開FORTNUM ＆ MASON商品目錄跟大家解釋：

聖誕樹：以前黛安娜王妃住的KENSINGTON PALACE不遠的教堂宿舍，附近高級住宅區很多家庭都是用真正的聖誕樹，所以過年後會被當垃圾清掉！聖誕節裝飾的高級品為東歐超薄玻璃彩繪，從幾百元台幣到上萬的都有。

CHRISTMAS CRACKER：聖誕晚餐的必備品，裡面裝有獎品、紙做的皇冠跟不好笑的笑話，價格因裡面獎品而異，從超市買的十幾元到FORTNUM ＆ MASON高級品上千元的都有。使用方法是跟家人一人拉一邊把CRACKER拉開，拿出裡面的獎品（便宜貨的只有幼稚園以下小朋友才有興趣），把紙做的皇冠戴頭上，宣讀不好笑的笑話，然後開始吃晚餐！

 

聖誕節應景食物：吃的是火雞薄片跟薑餅，此外由藍姆酒跟水果乾製成的CHRISTMAS PUDDING（咖啡色那沱）以及內餡為水果乾的MINCE PIE（黃色糕點）也是英國人聖誕節晚餐必備品，在FORTNUM ＆ MASON買來吃就再也不碰了！CHRISTMAS PUDDING味道很詭異，吃一口就不想再吃，MINCE PIE是甜到我看吃不到第二個就會想吐……

BOXING DAY又叫做”節禮日“ 最初來自英國，是英國的公假日。

據說英國百姓有個習俗，boxing day是一個英國特有的傳統節日，在中世紀，君王貴族，在這一天把衣物、食物、工具等，放在箱子給他們的子民、工人，慶祝耶誕節，表示感謝他們的辛勞。通常是在耶誕節結束後開始工作的那一天。

但是現今的節禮日在大部分的西方國家幾乎都變成了採購日，民俗的內容似乎已經改變。

BOXINF DAY 原來的名稱是 St. Stephen’s Day，

St. Stephen，是基督教第一位殉教者，異教徒拷打折磨後被石頭砸死。

St. Stephen’s Day是許多英聯邦國家的法定節日，連在澳大利亞和加拿大都有一些慶典紀念活動。

歷經漫長的歲月，人們賦予這一天新的意義。現在大家已經普遍習慣與認可BOXING DAY的稱呼。

每接近年尾，聖誕和新年的氣氛越來越濃，教堂門口會放一些用於捐獻的盒子。

聖誕節一過，慈善人員把盒子打開，將募捐到的錢物分配給需要它們的窮人，這大概就是“BOXING DAY”的由來。

假如12月26日 恰為週末或星期天，BOXING DAY將自動順延到星期一。
 

恩..開心的時刻又來了

話說 我非常喜愛吃薯條，尤其是炸的酥脆，當咬下的那一口又有軟軟綿綿的馬鈴薯口感..

然而我最愛的不是蕃茄醬

只要撒上黑胡椒配上些許的鹽巴就很好吃（飄～）

不過誰說薯條是美國的天下呢

在英國，就有個炸魚薯條就相當有名

長期以來，炸魚薯條一直是英國最流行的外賣食品。

全境有1.1萬多家炸魚薯條店，這道速食每年大約能賣出2.55億份。

這一傳統美食是將魚(一般是鱈魚和黑線鱈)兩面裹粉後煎炸，

再配上比美式薯條更加粗厚的英式薯條。

進餐時的傳統配料包括鹽、醋、番茄醬或蛋黃醬沙司以及豌豆糊。

如果當你沿著英國海岸旅行時，一定會看見許許多多店家販賣炸魚薯條

這項炸魚薯條可說是經典的海濱晚餐。

當你在英國海灘玩累了之後，不妨趁著傍晚時分去嚐嚐炸魚數條果腹也好欣賞美麗的日落吧

思朝聯絡方式：

思朝台南網址 http://www.doctor-chih.com/Contact_Tnn_Email.html    思朝台南電話：(06)511-9111
思朝高雄網址 http://www.doctor-chih.com/Contact_Khh_Email.html    思朝高雄電話：(07)238-5577

愛逛街的人照過來～

一起來去英國最大的Outlet---Cheshire Oaks

Cheshire Oaks Outlet什麼都有，品牌有145家，你要找的牌子幾乎都有。

但是最重要的就是要先網站登錄會員啦！

因為登錄會員後要列印出10%折扣的證明，到了outlet後去服務台換成折扣卡，

很多店家都可以再享有10%的折扣唷~真是划算+划算啊

不管男的女的，時髦的服飾、配件...到居家用品、戶外用品、生活雜貨，

連吃的餐廳、冰淇淋、咖啡座更是沒有一樣缺少的。

很了解英國人能花上一天的時間，在周末時光帶著一家人在outlet村裡過一天的情景。